茄汁莲藕
茄汁莲藕是【辽南蟹】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“茄汁莲藕”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
【亨氏茄汁主义】茄汁莲藕
米妈偏爱素食,总是想着法子吃不同口味儿的素食。用亨氏蕃茄酱做了一次茄汁莲藕,还不错,很喜欢这个味道。
几乎只用了蕃茄酱和糖,酸甜口,脆脆的莲藕,很好吃。
菜式制作特点 | |
口味:酸甜 | 工艺:煮 |
耗时:十分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
莲藕:适量 | -- |
辅助料用量 | |
葱:适量 | 香菜:适量 |
调味料用量 | |
亨氏蕃茄酱:适量 | 盐:适量 |
烹调油:适量 | 糖:适量 |
茄汁莲藕的做法步骤
茄汁莲藕做法技巧/窍门/补充说明:
莲藕片稍厚些,吃起来很有感觉。
蕃茄酱需要加水稀释一下,比例约为一比一。
盐的作用主要是和味儿,要想甜搁点盐嘛。
香菜只做装饰,喜欢的话,可以在起锅的时候放一点香菜碎。