小猪豆沙包
小猪豆沙包是【悠哈厨房】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“小猪豆沙包”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
腊月二十八,把面发,枣花馒头饽饽蒸起来,对于繁忙的上班族来说,蒸馒头做面食真的是一项大工程,没有半天的时间忙活不出来,还要打扫卫生、采购年货,对于繁琐的传统面食制作,自己的娃儿也说了,老妈做的匀给我一点就够吃了,您瞧这不光偷懒了吧;
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:蒸 |
耗时:一小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
中筋面粉:250克 | 清水:125克 |
辅助料用量 | |
酵母:3克 | 红豆沙:适量 |
小猪豆沙包的做法步骤
小猪豆沙包做法技巧/窍门/补充说明:
1、南方的同学们喜欢面食里放点糖,在和面的时候放10克左右的白糖一起和面即可。
2、发酵后的面团要使点劲揉光滑,蒸出的豆沙包表面才光滑细腻。
3、一个豆沙包的大小随意,根据自家蒸锅的大小和小朋友的年龄来定,豆沙包越大蒸制时间要延长,上面这个豆沙包成品和成人的巴掌差不多,蒸制的时间可以相应的做调整。
相关食材:豆沙