姜汁牛肉焖燕麦饭
姜汁牛肉焖燕麦饭是【食·色】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“姜汁牛肉焖燕麦饭”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
不知道该把这牛肉片用来做什么。炒？实在没信心，而餐桌上也不缺这一盘炒牛肉。而且，这一盒牛肉片似乎有点多，炒一盘牛肉只要100克就好，这200克，怎么也得分两次来吃。
忽然就想到了那个姜汁肉片焖饭。三种肉只取其中的牛肉就好，正好可以用一半牛肉。饭也不想要单纯的白米饭，燕麦米好久没动过了，就用它来代替一半白米好了。自己吃，不嫌粗口感。懒得把生姜磨汁，直接剁成细细的姜蓉就好。饭菜一锅出，再配个蔬菜汤，也是饱足的一餐。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：煲 |
| 耗时：三刻钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 牛肉片：100克 | 生姜：15克 |
| 大米：50克 | 燕麦米：50克 |
| 辅助料用量 | |
| 玉米油：少许 | 鸡粉：少许 |
| 酱油：适量 | 淀粉：少许 |
姜汁牛肉焖燕麦饭的做法步骤
姜汁牛肉焖燕麦饭做法技巧/窍门/补充说明：
淀粉不宜过多，以免影响口感。
如果电饭煲工作结束后牛肉片不够成熟，可以关上盖子继续焖几分钟至熟透。
答配菜谱：燕麦与牛肉的做法