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燕麦牛肉煎蛋

菜谱编号:111-052
燕麦牛肉煎蛋是【火镀红叶】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“燕麦牛肉煎蛋”。
燕麦牛肉煎蛋

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

煎鸡蛋这样的菜式,普通的不得了,但我这次添加进燕麦片与牛肉,好吃又有益!

燕麦牛肉煎蛋主厨:火镀红叶

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
鸡蛋:3个牛肉:适量
即食燕麦片:2大匙中筋粉:1大匙
辅助料用量
香菜:适量葱:适量
色拉油:适量--
调味料用量
盐:适量糖:适量
鸡粉:适量黑椒粉:适量

燕麦牛肉煎蛋的做法步骤

  • 第四步:蛋液与粉类拌均匀后,静置10分钟
  • 第十步:出炉
  • 第五步:加入牛肉与葱、香菜
  • 第三步:把即食燕麦片、中筋粉加入蛋液中
  • 第八步:把烤盘放进180度热的烤箱
  • 第二步:牛肉切碎加入调味料腌5分钟,蛋打均匀,香菜、葱切碎
  • 第一步:备材料
  • 第七步:倒入材料
  • 第六步:取一烤盘抹点油(也可以用锅开火煎)
  • 第九步:烤20分钟左右,至蛋面凝固,表面金黄色
  • 燕麦牛肉煎蛋做法技巧/窍门/补充说明:

    其实用平底锅煎蛋更快捷,用烤盘煎的,可加一张锡纸,油放在锡纸里再倒蛋液,煎好后更易取出成品

    相关食材:牛肉燕麦

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