虎皮猪脚---空气炸锅
虎皮猪脚---空气炸锅是【水青青】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较神级的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“虎皮猪脚---空气炸锅”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
俗话说:新年要有个好兆头!每家每户年夜饭的餐桌上都是琳瑯满目,大鱼大肉一应具全,不过要说这新年餐桌上必不可少的一道菜就是“发财手”猪脚,猪脚含有丰富的胶原蛋白质,脂肪含量也比肥肉,一口咬下去,软滑糯嫩,肥而不腻。年夜饭或者正月里招待亲朋好友都会上一道猪脚,不管是煲汤还是红烧,味道都非常棒。吃猪脚寓意发财,所以,新的一年一定要吃几个猪脚哦,多多抓钱!
菜式制作特点 | |
口味:原味 | 工艺:蒸 |
耗时:一小时 | 难度:神级 |
菜谱主材料 | |
猪脚:半个 | -- |
辅助料用量 | |
盐:适量 | 老干妈:适量 |
甜酒:适量 | 姜:适量 |
油:适量 | 生抽:适量 |
虎皮猪脚---空气炸锅的做法步骤
虎皮猪脚---空气炸锅做法技巧/窍门/补充说明:
如果用电压锅高压调至猪蹄档或排骨档即可
相关食材:猪脚