当前位置:首页 > 菜谱大全 > 糖醋排骨

糖醋排骨

菜谱编号:334-400
糖醋排骨是【厨娘宋宋】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“糖醋排骨”。
糖醋排骨
菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
小排骨:800克--
辅助料用量
冰糖:50克盐:三分之一茶匙
八角:两个肉蔻:两个
香叶:一片姜:适量
葱:适量香醋:三茶匙
料酒:五茶匙--

糖醋排骨的做法步骤

  • 第七步:加入两茶匙老抽
  • 第十一步:大火收汁即可
  • 第十三步:成品
  • 第十二步:成品
  • 第三步:排骨捞出备用姜切片,葱打结
  • 第八步:加入没过排骨的清水,冰糖,葱结
  • 第五步:倒入排骨煸炒加入三茶匙料酒
  • 第二步:排骨冷水下锅加入两茶匙料酒焯水
  • 第四步:起油锅倒入适量底油下八角,姜片,肉蔻,香叶爆香
  • 第一步:糖醋排骨
  • 第十步:烧至汤汁还有三分之一时加入三茶匙香醋调味
  • 第九步:大火烧开改中小火,加入三分之一茶匙盐调味
  • 第六步:炒至排骨微微焦黄
  • 相关食材:排骨

    糖醋排骨菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【厨娘宋宋】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的糖醋排骨。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜