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【徽菜】--韭菜水饺

菜谱编号：033-454

【徽菜】--韭菜水饺是【gaopingzhao】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分18个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【徽菜】--韭菜水饺”。

第三步：猪肉剁成碎末。

第十二步：擀成周边薄中间厚的薄片即可。

第十七步：看到饺子膨胀浮起即可。

第十五步：锅里放入烧开，放入饺子。

第十三步：放入馅料包起来即可。

第八步：面粉加凉水和成面团，饧10分钟。

第四步：把葱洗净，切成碎末。

第二步：切成碎末。

第十步：切成均匀的剂子。

第十一步：把剂子按扁。

第九步：切开搓成长条。

第五步：韭菜摘洗干净，用碱水浸泡20分钟，最后洗净控干水分。

第六步：切成碎末。

第十四步：包好的饺子。

第十六步：开锅后放入少许凉水。这个过程重复三次。

第一步：先把虾仁洗净。

第十八步：盛入盘中，即可享用。

第七步：把猪肉、虾仁、韭菜、葱、放到一起，加入鸡蛋、香油、盐、白糖、胡椒粉调匀。

相关食材：韭菜

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