咸鹅炖豆腐
咸鹅炖豆腐是【小玉儿HiJade】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“咸鹅炖豆腐”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
咸鹅真的很香啊非常香,鲜咸美味,放萝卜或鲜笋也很好哦。
每年冬天都要买好多只咸鹅在家,过年前更要备一点,因为我这儿不知道为什么,年过完后就再也买不到这个了直到第二年冬天。
虽然现在已春天,但我还有存货,之前剁成小块放冷冻了,想吃拿点出来炖炖。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:炖 |
耗时:一小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
咸鹅:半只 | -- |
辅助料用量 | |
姜:几片 | 葱末:少量 |
豆腐:一块 | 八角:2个 |
料酒:2大勺 | 盐:适量 |
水:半锅 | -- |