凉皮的制作
凉皮的制作是【小草根家庭美食】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“凉皮的制作”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
凉皮为陕西特色小吃之一，又称陕西凉皮。凉皮分为米面皮和面皮两大类，米面皮实为米皮。现有西府宝鸡擀面皮、汉中米皮、秦镇米皮等流派。凉皮历史久远，凉皮传说源于秦始皇时期，距今已有两千多年历史。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：蒸 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 面粉：150克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 盐：适量 | 芝麻酱：适量 |
| 醋：适量 | 白糖：适量 |
| 辣椒油：适量 | 葱：适量 |
| 蒜：适量 | -- |
凉皮的制作的做法步骤
凉皮的制作做法技巧/窍门/补充说明：
蔬菜随意搭配