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紫苏蒸虾

菜谱编号：334-747

紫苏蒸虾是【烘焙有方～蒸烤教学服务】分享的菜谱，口味属于其他，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“紫苏蒸虾”。

紫苏蒸虾

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

蒸虾是最简单、营养流失最少的做法，而且吃起来很鲜甜。很多人喜欢加点姜丝一起蒸，而我则钟情于紫苏，紫苏也可以去腥，还增添了独特的香味。

紫苏蒸虾主厨：烘焙有方～蒸烤教学服务

菜式制作特点
口味：其他	工艺：烤
耗时：半小时	难度：简单
菜谱主材料
虾：300克	紫苏：50克
辅助料用量
蒜头：半个	盐：5克
油：20克	--

紫苏蒸虾的做法步骤

第一步：材料洗干净，沥干水分。紫苏切碎、蒜头切成蒜蓉。

第四步：蒸箱选择普通蒸模式，当温度达到100℃后，把蒸盘放入蒸箱中层，蒸7分钟左右即可。

第二步：虾剪去虾头，用刀开背后调去虾肠，加入紫苏碎、蒜蓉、油、盐搅拌均匀，腌味5分钟。

第三步：腌制后的虾均匀地摆入盘里，放在蒸盘中。

菜谱标签：热菜午餐家常菜晚餐

相关食材：虾紫苏

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