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润肺止咳的“五汁膏”

菜谱编号:334-799
润肺止咳的“五汁膏”是【后宫小厨】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“润肺止咳的“五汁膏””。
润肺止咳的“五汁膏”

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

纪录片《舌尖上的中国3》,在播出后掀起了热议,其实霓妈觉得相比前面两部来说确实逊色了些但也还过得去,第四集中的“五汁膏”是霓妈一直想尝试的,家里老老小小经常都有些热咳,所以想存一些让家人们润润肺。

润肺止咳的“五汁膏”主厨:后宫小厨

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
雪梨:200克白萝卜:200克
生姜:100克--
辅助料用量
蜂蜜:100克牛奶:100ML
冰糖:50克--

润肺止咳的“五汁膏”的做法步骤

  • 第三步:雪梨,白萝卜,生姜用料理机打成汁后,将三种汁混合用干净的纱布过滤,只取汁水。
  • 第六步:成品
  • 第五步:中火烧开后转小火熬煮,中途注意火候,记得搅拌哦!等到熬成膏状即可关火!(此步骤需要的时间较长,要有耐心哦!??)
  • 第二步:雪梨,白萝卜切小块,生姜去皮。
  • 第四步:将混合好的汁放入煮锅,加入蜂蜜,牛奶冰糖。
  • 第七步:成品!
  • 第一步:准备好所有材料
  • 润肺止咳的“五汁膏”做法技巧/窍门/补充说明:

    1、配方中霓妈多加入了一些冰糖,不喜欢的也可以不加哦!
    2、雪梨、白萝卜、生姜、牛奶、蜂蜜、冰糖的比例为2:2:1:1:1:0·5哦!
    3、这次霓妈没有准备纱布,用的是过滤网,过滤得不是太干净所以膏状显得混浊,有心制作的亲可以准备好过滤纱布哦,这样会让膏状做出来颜色更美观哦!

    菜谱标签:饮品

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的润肺止咳的“五汁膏”。

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