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酸奶生日蛋糕

菜谱编号:334-806
酸奶生日蛋糕是【Hgingin】分享的菜谱,口味属于甜香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酸奶生日蛋糕”。
酸奶生日蛋糕

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

今天爸爸过61岁生日,爸爸不喜欢吃外面卖的奶油蛋糕,所以自己就做了个酸奶蛋糕给爸爸

酸奶生日蛋糕主厨:Hgingin

菜式制作特点
口味:甜香工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
鸡蛋:适量酸奶:适量
白砂糖:适量面粉:适量
辅助料用量
火龙果:适量芒果:适量
猕猴桃:适量圣女果:适量

酸奶生日蛋糕的做法步骤

  • 第七步:裸蛋糕倒出晾凉
  • 第五步:打发的蛋白分三次加入面糊上下翻拌均匀
  • 第二步:蛋清蛋白分离(忘记拍蛋白了)
  • 第四步:将面粉过筛倒入蛋黄加适量白砂糖中搅拌均匀
  • 第三步:蛋白分三次加入白砂糖打发至可以立起一个角
  • 第八步:准备装饰食材:苹果酱,酸奶,火龙果,圣女果,芒果
  • 第六步:电饭煲加热烘干,抹些花生油,将拌好的蛋糕糊倒入电饭煲,用煮饭功能烤。上面不成糊状时,用饭勺铲一下四周,使蛋糕和锅分离,将锅倒扣到一个盘子上(等锅不烫时再操作)把蛋糕倒出,再将之前的上面朝下放入锅中再用煮饭功能烤一会
  • 第九步:蛋糕从中间切开图中是其中一半,切口那一面抹上苹果酱和一些芒果粒
  • 第十步:在蛋糕表面抹上酸奶,水果切块摆在周围,中间摆个寿桃馒头,用两块猕猴桃摆在馒头底下作为叶子,61两个数字也是馒头。
  • 第一步:准备食材:鸡蛋,面粉,白砂糖
  • 酸奶生日蛋糕做法技巧/窍门/补充说明:

    用电饭煲做蛋糕,蛋糕糊最多为锅的一半较好,太多了需要煮的时间长,易消泡

    菜谱标签:烘焙
    相关食材:酸奶

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的酸奶生日蛋糕。

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