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玉米面馒头

菜谱编号:334-913
玉米面馒头是【痛苦的人生】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“玉米面馒头”。
玉米面馒头

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

玉米中除了含有碳水化合物,蛋白质,脂肪,胡萝卜素外,还含有核黄素等营养物质。玉米中的维生素含量非常高,为稻米,小麦的5~10倍,钙含量接近乳制品。玉米中的植物纤维素能加速致癌物质和其它毒物的排出,有润肠通便之功,从而减少结肠癌发生的可能性。

玉米面馒头主厨:痛苦的人生

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
面粉:六两玉米面粉:四两
辅助料用量
酵母:7克泡打粉:6克
白糖:一把胡麻油:适量

玉米面馒头的做法步骤

  • 第四步:半小时后
  • 第一步:备好面粉
  • 第九步:醒发好蒸十五分钟后关火,焖一两分钟后再拿出来!(上气算时间,用温水蒸滴)
  • 第五步:醒发好的面揉成光滑的团
  • 第十一步:成品
  • 第三步:揉团醒发半小时,揉的时候加入了适量的胡麻油(这个过程忘拍了)
  • 第八步:醒发好滴
  • 第十步:成品
  • 第六步:面团揪剂子,揉成馒头!
  • 第二步:酵母,泡打粉,白糖用温水化开和面(面粉拌匀)
  • 第七步:蒸屉抹油,放入揉好的鸭蛋馒头醒发五分钟(放温水锅上面醒发滴)!这样醒发滴快!
  • 第十二步:成品
  • 相关食材:玉米玉米面

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的玉米面馒头。

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