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杏仁巧克力丸子

菜谱编号:335-074
杏仁巧克力丸子是【糖糖0284】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“杏仁巧克力丸子”。
杏仁巧克力丸子

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

杏仁的香味融合到黄油里,加上至爱巧克力,酥脆可口!赞!方子简单,很适合新手哦~

杏仁巧克力丸子主厨:糖糖0284

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
淡奶油:35克黄油:40克
细砂糖:50克杏仁粉:40克
低筋面粉:80克--
辅助料用量
巧克力:适量--

杏仁巧克力丸子的做法步骤

  • 第六步:把冷藏后的面团分成12个等量小剂子,包馅
  • 第十二步:成品
  • 第十步:黑巧克力与淡奶油1:1加热混合成甘纳许,用裱花袋装好,挤在上面
  • 第九步:出炉,再放烤网放凉
  • 第四步:材料混成一团,放冰箱冷藏半小时
  • 第三步:筛入低筋面粉,搅拌均匀
  • 第七步:全部包好,放冷藏,半小时
  • 第十一步:撒上椰蓉,放食用糖珠装饰
  • 第五步:家里只有德芙巧克力,随手就用
  • 第二步:筛入杏仁粉,搅拌均匀
  • 第八步:烤箱预热后,放烤箱中层,190度,烤15分钟
  • 第一步:软化的黄油?淡奶油?细砂糖,混合均匀,不用打发
  • 菜谱标签:烘焙
    相关食材:杏仁巧克力

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