酒酿圆子
酒酿圆子是【小耿妈妈】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酒酿圆子”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
上海很家常的小吃,操作简单,家家都会做,酒酿香甜,圆子软糯,鸡蛋爽滑,这也是大家喜欢它的原因之一,我喜欢是因为它还能驱寒,吃上一碗酒酿的小圆子,立马能够暖和起来。
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:煮 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
糯米圆子:200克 | 酒酿:2大勺 |
鸡蛋:1只 | -- |
辅助料用量 | |
水淀粉:适量 | 枸杞:少许 |
白糖:适量 | -- |
酒酿圆子的做法步骤
酒酿圆子做法技巧/窍门/补充说明:
1·煮有馅的汤圆火特别不能太大,中小火慢慢烧开,锅盖也不要盖,否则很容易将汤圆烧爆开。