叉烧肉
叉烧肉是【尔东叶】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“叉烧肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
叉烧肉主要烹饪工艺是烧烤。成品色泽红亮，肉嫩鲜香。因其特殊的美味，已然红遍大江南北，北方人也喜欢。只是在做法上不尽相同，特别是腌制调料的选用，因口味不同而有所区别。我做的这款纯家庭版，食客很喜欢。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：烤 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 猪肉：750克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 盐：适量 | 酱油：适量 |
| 生抽：适量 | 鸡粉：适量 |
| 红糖：适量 | 姜：适量 |
| 蒜：适量 | -- |
叉烧肉的做法步骤
叉烧肉做法技巧/窍门/补充说明：
1、在肉上叉些小孔，可以方便入味均匀。
2、烤制时间、烤箱温度设定，视实际情况灵活掌握。
相关食材：叉烧肉