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干煸豆角(橄榄菜版)

菜谱编号:335-448
干煸豆角(橄榄菜版)是【少侠萌萌哒】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“干煸豆角(橄榄菜版)”。
干煸豆角(橄榄菜版)

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

做了干煸豆角的改动版,发现挺好吃的,不同之处在于干煸豆角吃原味,这道菜却要做的味道重一些,味道才会更有层次。

这道菜的名字我还没想好,小伙伴们有什么好意见嘛( ̄▽ ̄)

干煸豆角(橄榄菜版)主厨:少侠萌萌哒

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
豆角:6两--
辅助料用量
橄榄菜:2大勺盐:1勺
蒜:1瓣干辣椒:半个

干煸豆角(橄榄菜版)的做法步骤

  • 第三步:豆角全部变色后加盐和碎辣椒,辣椒的用量可以看个人喜好,我家这个太辣啦所以只放半个
  • 第六步:蒜瓣拍碎,洒在豆角上,稍微翻一下就可以出锅啦
  • 第二步:油热后放入豆角,均匀翻炒
  • 第五步:继续翻炒,豆角还是要多炒一段时间,不熟的话是有毒的
  • 第一步:豆角我是手掰成段的,这样更好入味
  • 第四步:翻炒一阵后放两勺橄榄菜,橄榄菜的油也要有
  • 相关食材:橄榄菜豆角

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的干煸豆角(橄榄菜版)。

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