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花生米拌藕片

菜谱编号:335-469
花生米拌藕片是【香香的小厨房】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“花生米拌藕片”。
花生米拌藕片
菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
莲藕:300克油炸花生米:100克
辅助料用量
盐:适量糖:适量
生抽:适量香醋:适量
香油:适量橄榄油:适量
玉米油:适量葱:适量
小米椒:3个姜:适量
蒜:适量--

花生米拌藕片的做法步骤

  • 第九步:加入熟花生米拌匀!
  • 第五步:过凉白开水后,捞出沥干水分!
  • 第六步:锅中倒入玉米油烧至五成热、下小米圈炸香!
  • 第七步:将沥干水分的藕片装入盘中,加入葱姜蒜末,再将熬好的热油倒入!
  • 第八步:加入生抽、香油、橄榄油、香醋、盐和糖!
  • 第十一步:成品!
  • 第四步:锅中加水烧开、将莲藕焯水2分钟左右捞出!
  • 第十步:成品!
  • 第三步:油炸花生米备好!
  • 第一步:莲藕去皮洗净切成片!
  • 第二步:葱姜蒜切末、小米椒切圈!
  • 相关食材:花生花生米

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