当前位置:首页 > 菜谱大全 > 炸藕丸

炸藕丸

菜谱编号:336-261
炸藕丸是【泽瑞妈妈】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,作者提供了12张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“炸藕丸”。
炸藕丸

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

外酥里嫩的美食一吃停不下!”

炸藕丸主厨:泽瑞妈妈

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
莲藕:800克猪肉末:250克
辅助料用量
小葱:2棵五香粉:适量
姜:15克胡椒粉:适量
鸡蛋:1个食盐:适量
面粉:1茶匙--

炸藕丸的做法步骤

第十二步:成品!

炸藕丸做法第十二步骤

第二步:小葱切葱花,姜切细细的末

炸藕丸做法第二步骤

第一步:主要食材:猪肉馅、小葱、老姜、

炸藕丸做法第一步骤

第八步:静置好的莲藕泥用手团成小圆子。

炸藕丸做法第八步骤

第十步:炸制金黄即可捞出。

炸藕丸做法第十步骤

第六步:加入所有调料后抓匀,觉得粘度不够,加了一勺面粉。

炸藕丸做法第六步骤

第九步:油温五成热放入团好的藕圆子炸制

炸藕丸做法第九步骤

第十一步:成品!

炸藕丸做法第十一步骤

第四步:擦好的莲藕泥挤去水分(不要挤得太干)

炸藕丸做法第四步骤

第五步:挤干的莲藕放入容器内,加入肉馅、葱姜末、食盐、胡椒粉、五香粉、打入一个鸡蛋。

炸藕丸做法第五步骤

第七步:抓匀静置10分钟。

炸藕丸做法第七步骤

第三步:莲藕刨去外皮清洗干净,擦成泥或者用搅拌機搅打成泥。

炸藕丸做法第三步骤
炸藕丸做法技巧/窍门/补充说明:

一次可以多做些,剩下来用来烩菜也是很好吃的。

相关食材:

炸藕丸菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【泽瑞妈妈】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的炸藕丸。

©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜