第十二步：成品！
第二步：小葱切葱花，姜切细细的末
第一步：主要食材：猪肉馅、小葱、老姜、
第八步：静置好的莲藕泥用手团成小圆子。
第十步：炸制金黄即可捞出。
第六步：加入所有调料后抓匀，觉得粘度不够，加了一勺面粉。
第九步：油温五成热放入团好的藕圆子炸制
第十一步：成品！
第四步：擦好的莲藕泥挤去水分（不要挤得太干）
第五步：挤干的莲藕放入容器内，加入肉馅、葱姜末、食盐、胡椒粉、五香粉、打入一个鸡蛋。
第七步：抓匀静置10分钟。
第三步：莲藕刨去外皮清洗干净，擦成泥或者用搅拌機搅打成泥。
炸藕丸
炸藕丸是【泽瑞妈妈】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，作者提供了12张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“炸藕丸”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
外酥里嫩的美食一吃停不下！”
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炸 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 莲藕：800克 | 猪肉末：250克 |
| 辅助料用量 | |
| 小葱：2棵 | 五香粉：适量 |
| 姜：15克 | 胡椒粉：适量 |
| 鸡蛋：1个 | 食盐：适量 |
| 面粉：1茶匙 | -- |