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简易版东坡肉

菜谱编号:335-594
简易版东坡肉是【Sunny2691】分享的菜谱,口味属于甜香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“简易版东坡肉”。
简易版东坡肉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

正月十五元宵节,再推出一道年味十足的传统美食:东坡肉

简易版东坡肉主厨:Sunny2691

菜式制作特点
口味:甜香工艺:砂锅
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
五花猪肉:850克--
辅助料用量
酱油:120克花雕酒:500克
冰糖:50克盐:3克
食用油:20ML--

简易版东坡肉的做法步骤

  • 第十三步:出锅上桌
  • 第六步:放入五花肉
  • 第九步:再倒入花雕酒,放少许盐
  • 第十步:炒匀后倒入砂锅
  • 第一步:原料:五花肉、冰糖
  • 第十二步:小火炖烧90分钟
  • 第七步:翻炒均匀上色
  • 第三步:花雕酒
  • 第四步:炒锅放油,放入冰糖,炒糖色
  • 第十一步:大火烧开转小火
  • 第五步:炒到糖微微冒泡
  • 第八步:倒入酱油翻炒均匀
  • 第二步:零添加酱油
  • 简易版东坡肉做法技巧/窍门/补充说明:

    纯正的东坡肉,肥而不腻,鲜香可口,yummy!

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