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#春季野菜#_香菜肉丝(香辣肉丝)

菜谱编号:335-674
#春季野菜#_香菜肉丝(香辣肉丝)是【小不点_June】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“#春季野菜#_香菜肉丝(香辣肉丝)”。
#春季野菜#_香菜肉丝(香辣肉丝)

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

香辣肉丝是一道山东省传统的地方名菜,属于鲁菜系。

#春季野菜#_香菜肉丝(香辣肉丝)主厨:小不点_June

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
香菜:300克瘦肉:少量
胡萝卜:1根辣椒:1个
辅助料用量
色拉油:适量十三香:适量
酱油:适量盐:适量
鸡精:适量--

#春季野菜#_香菜肉丝(香辣肉丝)的做法步骤

  • 第四步:青椒洗净切丝(可以放一些辣的椒,我怕辣,只放了1个)。
  • 第五步:同样,香菜先洗净控控水,切段。
  • 第二步:煮瘦肉洗净切丝。
  • 第十二步:出锅。
  • 第六步:油锅预热。
  • 第十步:加入青椒丝炒。
  • 第三步:胡萝卜洗净,削皮,切丝。
  • 第十一步:放入香菜炒,香菜变蔫,加少量鸡精,盐,炒一下就好了。
  • 第一步:准备如下食材。
  • 第七步:放入十三香,出香味时放入切好的肉丝。
  • 第八步:倒入少量的酱油翻炒,这样会使肉更入味。
  • 第九步:加入胡萝卜丝,少一下(不可炒久,保持胡萝卜素)。
  • 相关食材:香菜

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