当前位置:首页 > 菜谱大全 > 藕带炒腊肉

藕带炒腊肉

菜谱编号:335-678
藕带炒腊肉是【爱吃肉的羊2】分享的菜谱,口味属于酸辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“藕带炒腊肉”。
藕带炒腊肉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

初春时节,藕带是一道非常美味新鲜的食材。购买一些泡椒藕带,再加上一些具有陈久留香味道的地道的腊肉,辅助些入口即让人汗流浃背的辣椒,藕带的酸爽,腊肉的腊味,辣椒麻椒的麻辣,带给人不一样的味觉体验。

藕带炒腊肉主厨:爱吃肉的羊2

菜式制作特点
口味:酸辣工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
藕带:500克腊肉:500克
辅助料用量
红辣椒:50克杭椒:50克
蒜:适量麻椒:适量

藕带炒腊肉的做法步骤

  • 第一步:将腊肉切片
  • 第五步:放咸盐,鸡精及少量的糖,煸炒出锅。
  • 第四步:放入腊肉,大火煸炒,而后放入藕带,加入适量耗油。
  • 第二步:杭椒和红辣椒切小段,蒜切成蒜末。
  • 第三步:加油,放入青,红辣椒,麻椒,蒜末,爆炒出香味。
  • 藕带炒腊肉做法技巧/窍门/补充说明:

    泡椒藕带会带有一定的汤汁,炒菜时可适当放四至五汤匙的汤汁,使腊肉更加入味,也可防止大火煸炒时糊锅。

    菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:腊肉藕带

    藕带炒腊肉菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【爱吃肉的羊2】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的藕带炒腊肉。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜