藕带炒腊肉
藕带炒腊肉是【爱吃肉的羊2】分享的菜谱,口味属于酸辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“藕带炒腊肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
初春时节,藕带是一道非常美味新鲜的食材。购买一些泡椒藕带,再加上一些具有陈久留香味道的地道的腊肉,辅助些入口即让人汗流浃背的辣椒,藕带的酸爽,腊肉的腊味,辣椒麻椒的麻辣,带给人不一样的味觉体验。
菜式制作特点 | |
口味:酸辣 | 工艺:炒 |
耗时:十分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
藕带:500克 | 腊肉:500克 |
辅助料用量 | |
红辣椒:50克 | 杭椒:50克 |
蒜:适量 | 麻椒:适量 |
藕带炒腊肉的做法步骤
藕带炒腊肉做法技巧/窍门/补充说明:
泡椒藕带会带有一定的汤汁,炒菜时可适当放四至五汤匙的汤汁,使腊肉更加入味,也可防止大火煸炒时糊锅。