酥炸洋葱圈
酥炸洋葱圈是【sourcehe】分享的菜谱，口味属于五香，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酥炸洋葱圈”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
洋葱的烹饪方式多多种，凉拌、生吃、炒、煎……我的洋葱第101中吃法，酥炸洋葱圈。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：五香 | 工艺：炸 |
| 耗时：十分钟 | 难度：高级 |
| 菜谱主材料 | |
| 洋葱：1个 | 鸡蛋：2个 |
| 裹炸粉：100克 | 面包糠：60克 |
| 辅助料用量 | |
| 花生油：适量 | 盐：2克 |
| 胡椒粉：5克 | -- |
酥炸洋葱圈的做法步骤
酥炸洋葱圈做法技巧/窍门/补充说明：
1·洋葱要选择紫色的洋葱营养价值更高；
2·洋葱切圈不需要太小；
3·掌握油温，炸出才酥脆，不吸油。