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炸南瓜丸子

菜谱编号:336-079
炸南瓜丸子是【择材烧饭】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“炸南瓜丸子”。
炸南瓜丸子
菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
南瓜:1000克糯米粉:若干
面粉:少量油:2000克
辅助料用量
白砂糖:适量红糖:3颗

炸南瓜丸子的做法步骤

  • 第八步:再加了痛侧心扉的糯米粉和面粉之后的样子,应该可以了。待用,再炒个红糖糖稀去
  • 第一步:买新鲜南瓜,长南瓜最好选两头的,比较细腻,少经。切块,我切不动南瓜皮,就一起蒸了
  • 第三步:剥下来的南瓜泥,的南瓜皮,我感觉好好吃,甜甜的,还是粗纤维。没办法,就是这么会过日子。其实小时候的味道,就是天然的味道!比巧克力和牛奶还要丝滑的南瓜泥??!这个自己看怎么处理哦,不入菜
  • 第九步:翻出三颗黑糖,应该够炒个糖稀了吧
  • 第二步:南瓜一般开火后蒸个20分钟就熟透了,主要看切块的大小。我切的蛮大,20分钟就香气四溢。
  • 第四步:捣碎的南瓜泥,备用。用筷子搅拌均匀就可以,千万别用手,你懂的??
  • 第十二步:这是食堂原版没有加面包糠的,个人感觉加面包糠的好吃??。
  • 第十一步:油炸南瓜丸子做好了,这是加了面包糠的。我觉得不是很成功,原因应该是,面粉有点多,少了Q弹,如果不够干,尽量加糯米粉
  • 第七步:继续加面粉中,照这个黏糊度,我只能表演,天下武功唯快不破了,继续加面粉
  • 第五步:加汤圆粉,我还加了点面粉
  • 第十步:烧油,准备好面包糠
  • 第六步:说实在的,加了这么多汤圆粉都没干的感觉。食堂打饭的大叔,当年,你打给我的南瓜丸子,到底放了几袋面粉,几个南瓜??。我有点想放弃做丸子,半道做个无敌大南瓜饼吧。继续坚持,再加点面粉去
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:南瓜

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