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鲜肉拉瓜馅饺子

菜谱编号:336-193
鲜肉拉瓜馅饺子是【政妈妈】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鲜肉拉瓜馅饺子”。
鲜肉拉瓜馅饺子

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

婆婆家自家种的拉瓜,挑个嫩的包饺子吃,味道超赞。

鲜肉拉瓜馅饺子主厨:政妈妈

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
面粉:3碗拉瓜:1个
葱:适量猪肉:500克
辅助料用量
油:适量盐:适量
味极鲜酱油:1勺鸡精:适量

鲜肉拉瓜馅饺子的做法步骤

  • 第七步:将拉瓜碎,肉丁,小葱碎放入干净盆中,加入油,盐,味极鲜酱油,鸡精拌匀成馅。
  • 第十步:包成饺子。
  • 第六步:将拉瓜腌出的水分挤掉,剁碎。
  • 第一步:面粉加入水揉成面团醒一会。
  • 第八步:面团醒好后,揉匀揉成长条,切成剂子擀成饼。
  • 第二步:猪肉切小丁加入酱油腌一会。
  • 第十二步:成品图
  • 第十四步:成品图
  • 第九步:取一个饼,放入馅料。
  • 第十三步:成品图
  • 第三步:拉瓜清洗干净,去掉皮。
  • 第十一步:全部包好后入锅煮熟,煮至饺子肚皮鼓鼓的就熟了。
  • 第四步:将拉瓜刨成丝,加入一勺盐拌匀腌一会,腌出水分。
  • 第五步:小葱切碎。
  • 鲜肉拉瓜馅饺子做法技巧/窍门/补充说明:

    煮饺子时在锅里加点盐或葱段可防粘。

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