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香肠卷

菜谱编号:336-351
香肠卷是【家yao】分享的菜谱,口味属于咸香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香肠卷”。
香肠卷

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

学会发面后,

做馒头,做花卷,做包子,做饼。。。

突然发现了这“香肠卷”,

有菜又有饭呀!

好吃又好看呀!

做过白面原色的,

这次用菠菜汁面做,

更漂亮了有木有?!

香肠卷主厨:家yao

菜式制作特点
口味:咸香工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
面粉:适量菠菜汁:适量
香肠:1根--
辅助料用量
酵母:适量水:适量

香肠卷的做法步骤

  • 第四步:揉好面,揉长条。。。
  • 第七步:盖住饧发20分钟。。。
  • 第五步:将长条面卷到香肠上。。。
  • 第二步:2小时发至2倍大。。。
  • 第九步:成品图。。。
  • 第六步:卷好的香肠卷。。。
  • 第十二步:摆拍。。。
  • 第一步:面粉加菠菜汁酵母水和好,盖盖放温暖处。。。
  • 第三步:揉至原来大。。。再饧发20分钟。。。
  • 第八步:冷水下锅,水开后再蒸15分钟。。。关火后,等5分钟再开锅盖。。。
  • 第十步:切开图。。。
  • 第十一步:摆拍。。。
  • 香肠卷做法技巧/窍门/补充说明:

    发面制品不要关火马上开锅盖。。。

    菜谱标签:家常菜主食早餐
    相关食材:香肠

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的香肠卷。

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