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凉拌猪尾巴

菜谱编号:336-423
凉拌猪尾巴是【香香的小厨房】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“凉拌猪尾巴”。
凉拌猪尾巴
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
猪尾巴:4根盐:少许
辅助料用量
姜:适量干辣椒:适量
香叶:适量桂皮:适量
八角:适量蒸鱼豉油:适量
蚝油:适量芝麻香油:适量
橄榄油:适量香菜碎:适量
小米椒:适量蒜末:适量

凉拌猪尾巴的做法步骤

  • 第四步:调汁:蒸鱼豉油、耗油、芝麻油、橄榄油、糖、少许盐、姜蒜末、香菜碎拌匀!
  • 第五步:将调好的汁倒入盘中拌匀即可!
  • 第一步:猪尾冼净焯水,再用清水冲洗干净!洗干净后放入锅中,加入水、调料煮烂!
  • 第六步:成品!
  • 第二步:调料备好!
  • 第三步:猪尾巴煮熟后捞出掠凉、切成段!
  • 相关食材:猪尾巴

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