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猪尾巴腰子滋补汤

菜谱编号:410-705
猪尾巴腰子滋补汤是【LLP萍】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“猪尾巴腰子滋补汤”。
猪尾巴腰子滋补汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这汤滋补益气,最适合工作劳累体乏时喝上一盅了!

猪尾巴腰子滋补汤主厨:LLP萍

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
猪尾巴:1个猪腰:1个
辅助料用量
黑豆:适量党参:适量
红枣:适量枸杞:适量
淀粉:适量盐:适量
米酒:适量姜:适量
桂圆:适量山药:适量

猪尾巴腰子滋补汤的做法步骤

  • 第七步:汤好后撇掉浮油加适量盐即可。
  • 第一步:准备:猪尾巴、猪腰、姜、黑豆提前泡发、党参、红枣、桂圆、枸杞、山药。
  • 第六步:冲洗干净的猪尾猪腰加入其它汤料、适量水,开始煲汤。
  • 第四步:水开后再下入猪腰。
  • 第三步:锅里加水,下入姜片、米酒(或料酒)、猪尾块煮开。
  • 第二步:猪腰去味:加少量盐、淀粉抓匀腌制一分钟后冲洗,再重复一遍(猪腰里白色部分要去掉)。
  • 第五步:猪腰变色后起锅冲洗浮沫。
  • 相关食材:猪尾巴

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