原味蒸广式腊肉
原味蒸广式腊肉是【乡厨锅锅】分享的菜谱，口味属于咸香，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“原味蒸广式腊肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
腊肉是南方过年不可缺少的一道年菜，吃法颇多，但本厨自认为这最有年味儿的还是原味蒸腊肉，他能保持腊肉的原香和经典的味道。个人认为简单是厨艺的一种追求，简单的工艺简单的食材简单的调料，做出真本的味道，本方法同样可以制作其它种类的腊肉。本菜品这道广式腊肉是腊肉中的一种，有其独特的味道:咸鲜回甜，是很多人怀念的家乡味道。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸香 | 工艺：蒸 |
| 耗时：一小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 广式腊肉：150克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 料酒：10ML | -- |