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油菜蟹味菇

菜谱编号:336-479
油菜蟹味菇是【hb俗人】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“油菜蟹味菇”。
油菜蟹味菇

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

蟹味菇味比平菇鲜,肉比滑菇厚,质比香菇韧,口感极佳,还具有独特的蟹香味。和油菜搭配,做法简单,色香味俱全。

油菜蟹味菇主厨:hb俗人

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
蟹味菇:适量油菜:4棵
辅助料用量
生抽:1勺蚝油:1勺
盐:适量糖:适量
淀粉:两勺植物油:适量

油菜蟹味菇的做法步骤

  • 第十一步:加入淀粉汁,大火翻炒均匀关火
  • 第六步:炒锅放入适量植物油,放入蟹味菇翻炒
  • 第二步:油菜掰开洗净
  • 第十步:加入适量糖翻炒
  • 第九步:加入适量盐翻炒
  • 第七步:蟹味菇变软放入一勺蚝油翻炒
  • 第五步:把油菜装入盘中
  • 第八步:加入一勺生抽翻炒
  • 第十二步:把把蟹味菇浇到油菜上即可
  • 第一步:蟹味菇掰开洗净
  • 第三步:两勺淀粉加入适量清水调成淀粉汁
  • 第四步:锅中放入适量清水,加入一勺盐,大火烧开,放入油菜烫一下关火
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:油菜蟹味菇

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