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白玉萝卜拼盘

菜谱编号：336-531

白玉萝卜拼盘是【悦语赞歌】分享的菜谱，口味属于酸辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分17个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“白玉萝卜拼盘”。

第七步：渍好的萝卜片，像这样摆在里面，如图

第十一步：重复第一层花瓣的摆法，摆好第二层花瓣

第一步：白萝卜半个，洗净，随自己习惯去或不去皮

第十四步：花心要一层一层如图卷起插进去

第二步：（我习惯打皮，打皮成品会更晶莹一些，）萝卜切薄片

第十五步：这样做完

第五步：洋葱切下约0·3厘米的圈圈，取外围几圈备用

第十二步：叠加第三个洋葱圈，要比第二个圈小一点，如图

第十步：一层花瓣摆好，叠加一个比一层洋葱圈小一点的洋葱圈，如图

第八步：顺时针一片压一片摆，如图

第六步：取最外层（直径最大）的一圈洋葱圈摆在盘心

第十七步：香醋浸过萝卜，撒上白砂糖，青红杭椒段，包上保鲜膜冰镇一晚上。

第十六步：然后沿外围插花瓣，沿底边压好，到摆满

第九步：依次摆好，第一圈

第三步：薄片对半切开

第四步：薄片放入碗中加少许盐渍一下，少少的盐就可以哦，不要加多

第十三步：依次摆好第三层

白玉萝卜拼盘做法技巧/窍门/补充说明：

萝卜渍的时候盐一定要少，稍微渍一下软一点容易操作。白萝卜也以换成任意你喜欢的萝卜，至于成品之后的味道，依照个人口味自行随意变化，自己喜欢就好

相关食材：萝卜

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