第三步：加入姜片和大葱段， 再加入少量的白醋；
第六步：大火烧开后加盖转为小火， 煮上二十分钟；
第一步：将泡过的大骨，放入高压锅中，锅中放入适量的冷水；
第二步： 大火烧开， 撇去浮沫；
第四步：盖上锅盖，大火烧开气压阀响过后再为小火， 十五分钟关火；
第五步：将白萝卜去皮后切成滚刀块垫入煲中， 加入准备好的高汤与大骨；
第七步：加入盐，胡椒等调味料；
第八步：搅拌均匀后， 再上面撒些小葱花。
大骨萝卜汤
大骨萝卜汤是【斯佳丽WH】分享的菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，作者提供了8张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“大骨萝卜汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
我平时也会做点大骨汤为高汤，为了做菜，煮面都很方便。如今天，煮了一大锅骨头汤，只用一部分汤煮上些白萝卜，白萝卜的营养价值是不容置疑的，俗话说“冬吃萝卜夏吃姜，不找医生开药方”。加入了白萝卜不仅能使营养更丰富，它含有较多的纤维，富含水分，宜于保健美容，而且味道清甜不油腻，更能清热去火，润肺去燥的功效。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸甜 | 工艺：煨 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 大棒骨：1根 | 白萝卜：2根 |
| 辅助料用量 | |
| 姜片：适量 | 大葱：适量 |
| 小葱：适量 | 盐：适量 |
| 胡椒：适量 | 白醋：适量 |