番茄福蛋
番茄福蛋是【祯祯宝贝】分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“番茄福蛋”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
豆腐味甘、淡，性凉，入脾、胃、大肠经；有益中气，和脾胃，健脾利湿，清肺健肤，清热解毒，下气消痰之功效；可用于脾胃虚弱之腹胀、吐血以及水土不服所引起的呕吐；润燥生津，用于消渴、乳汁不足等症；用于硫磺、烧酒中毒。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸甜 | 工艺：炸 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 日本豆腐：200克 | 鹌鹑蛋：200克 |
| 番茄酱：3勺 | 青葱：少许 |
| 辅助料用量 | |
| 盐：1匙 | 糖：1勺 |
| 味精：0·2匙 | -- |
番茄福蛋的做法步骤
番茄福蛋做法技巧/窍门/补充说明：
豆腐味甘、淡，性凉，入脾、胃、大肠经；有益中气，和脾胃，健脾利湿，清肺健肤，清热解毒，下气消痰之功效；可用于脾胃虚弱之腹胀、吐血以及水土不服所引起的呕吐；润燥生津，用于消渴、乳汁不足等症；用于硫磺、烧酒中毒。
相关食材：番茄