韭菜炒八带
韭菜炒八带是【冬季心情】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“韭菜炒八带”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
春天的韭菜最鲜嫩，不论是炒、做馅、熬汤，都是味道鲜美的。韭菜不仅味道鲜美，有辛辣气味，能增进人的食欲，而且其功效也比较多，补肾温阳、健胃消食、行气理血、润肠通便、益肝等。用它和八带一起炒，就是鲜上加鲜呀。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 韭菜：180克 | 八带：80克 |
| 辅助料用量 | |
| 食用油：5克 | 盐：1克 |
| 生抽：6克 | -- |
韭菜炒八带的做法步骤
韭菜炒八带做法技巧/窍门/补充说明：
1、八带要事先用热水焯一下，只要见到八带爪卷曲就可以了，时间长了，口感就会老。
2、韭菜要将菜叶和菜茎的部分分时段加入锅中。
3、韭菜入锅后，要快速翻炒、加料，防止过火。
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