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拔丝地瓜

菜谱编号:336-833
拔丝地瓜是【大郑美玉轩】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“拔丝地瓜”。
拔丝地瓜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

给家人做的少糖版拔丝地瓜,不那么甜,也不硬的咬不动,孩子们都喜欢吃

拔丝地瓜主厨:大郑美玉轩

菜式制作特点
口味:甜味工艺:拔丝
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
地瓜:适量糖:一勺
水:一勺--
辅助料用量
油:适量--

拔丝地瓜的做法步骤

  • 第二步:放水里煮三分钟
  • 第四步:放油锅里炸至金黄熟透定型
  • 第一步:把地瓜切成小块
  • 第八步:翻炒均匀盛出开吃
  • 第六步:先是大泡接着熬
  • 第三步:煮好后捞出裹层淀粉
  • 第七步:熬成细腻光滑变色就好了倒入炸好的地瓜
  • 第五步:锅里加一勺水和一勺糖熬糖
  • 拔丝地瓜做法技巧/窍门/补充说明:

    要想拔丝长明显就多放糖,一定把糖熬到时候

    菜谱标签:热菜家常菜素菜
    相关食材:地瓜

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