羊排萝卜煲
羊排萝卜煲是【坏脾气莲莲】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“羊排萝卜煲”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
这道菜做出来羊肉没什么腥膻味,又有白萝卜中和了羊肉的燥热,汤鲜味美,不会上火热气,很适合老人小孩和老坐空调房的电脑一族,温补祛湿,小朋友泡米饭能吃一大碗?
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:煲 |
耗时:一小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
羊排:800克 | 白萝卜:1个 |
香菜:1把 | -- |
辅助料用量 | |
花椒:10颗 | 八角:2颗 |
生姜:15克 | 大葱:1根 |
蒜头:6粒 | 食用油:适量 |
盐:适量 | 香菇精:适量 |
羊排萝卜煲的做法步骤
羊排萝卜煲做法技巧/窍门/补充说明:
添水一定要用开水,一次加足量中间不开盖,煲出来的汤色好味香浓。羊肉用葱姜水煮一下能去除膻味。
答配菜谱:羊排与萝卜的做法