荷兰豆炒虾仁

第五步：锅注油烧热，下腌制好的虾仁。

第二步：加少许胡椒粉、料酒抓匀，腌制十分钟。

第一步：青虾去头去壳，挑除虾线，清洗干净。

第八步：加少许鸡粉，加盐调味。

第四步：捞出过凉水。

第三步：锅里坐水烧开，滴几滴油，加少许盐，加入择洗干净的荷兰豆汆烫一下。

第七步：加焯过水的荷兰豆。

第六步：煸炒至虾仁变色，加葱姜爆香。

第九步：大火快速炒匀即可。

第十步：成品，清淡鲜香。