一次将每块不同色的面片叠起来。
揉成面团后另分出三份,分别和南瓜,紫薯,绿茶粉揉成彩色面团
用刀切下,见到四色的面片了吧。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
不久前,在美食好友hiyoungmoon做的炫彩凉糕,就被它那四色凉糕迷住了,馋S了。我最喜欢吃糯米面食,挡不住炫彩美食诱惑,在休息天跟着hiyoungmoon做起来,只是hiyoungmoon做的是如意卷状,我把它做成四色卷了。
尽管天气很热,也挡不住我的热情,我在厨房战高温,乐此不疲。哈哈当糯米糕出锅时,我拿起边角料尝尝,不尝不知道,一尝特好吃,糯糯、细细、甜甜的,比想象好吃。值得推荐!
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:蒸 |
耗时:半小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
糯米粉:300克 | 澄粉:100克 |
辅助料用量 | |
糖:80克 | 南瓜:50克 |
紫薯:50克 | 绿茶粉:25克 |
待凉后,放进容器,进冰箱冷藏即可。
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的跟着hiyoungmoon学做--炫彩凉糕。
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