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猪肉玉米馅饺子

菜谱编号:337-679
猪肉玉米馅饺子是【一切随缘zzh】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分17个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“猪肉玉米馅饺子”。
猪肉玉米馅饺子

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

饺子是中国人最喜欢做的一道主食,过年过节都会吃饺子,特别是北方人,一年中吃饺子的次数就更多了。饺子馅也有很多种,今天这款饺子是猪肉玉米馅,头一天煮的老玉米没有吃完,把玉米粒剥了下来,加了些猪肉馅做成了玉米猪肉馅。这个馅包成出来的饺子,孩子很喜欢吃。

猪肉玉米馅饺子主厨:一切随缘zzh

菜式制作特点
口味:咸甜工艺:其他
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
饺子粉:300克水:165克
辅助料用量
猪肉馅:250克葱花:适量
姜粉:适量玉米粒:适量
花椒粉:适量鸡精:适量
酱油:适量盐:适量
花生油:适量料酒:适量
香油:适量--

猪肉玉米馅饺子的做法步骤

  • 第五步:取出面团整理好后放入盆中盖保鲜膜进行醒面。
  • 第十步:将面团取出,揉面分割成饺子剂。
  • 第十二步:取一个饺子皮,中间放入馅。
  • 第七步:用硅胶刀或者筷子搅拌均匀。
  • 第十三步:包成饺子形状。
  • 第二步:再加入300克饺子粉。
  • 第十六步:成品图。
  • 第十四步:饺子都包好了。
  • 第十一步:用擀面杖擀出一些饺子皮。
  • 第四步:10分钟后和面完毕。
  • 第一步:将面包桶内倒入清水165克。
  • 第十五步:现在可以煮饺子了。
  • 第九步:再搅拌均匀后备用。
  • 第八步:加入玉米粒。
  • 第十七步:成品图。
  • 第六步:利用醒面时间进行拌馅:将除玉米粒外的所有材料放入盆中。
  • 第三步:将放好材料的面包桶放入东菱1352AE-3C面包机中,使用和面菜单和面10分钟。
  • 猪肉玉米馅饺子做法技巧/窍门/补充说明:

    1·面粉不同,面粉的吸水量也不相同,所以,所需放入水的量请根据自己的面粉实际情况调节。
    2·馅的材料放入量因个人口味不同,所放的量可以根据自己的口味调节。

    相关食材:猪肉玉米

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