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海盐烤海虾

菜谱编号:337-690
海盐烤海虾是【烘焙有方~蒸烤教学服务】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“海盐烤海虾”。
海盐烤海虾

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

炙烤之法

算是最原始的烹饪方式

有了现代科技的参与

能满足一切乐趣与想象力

关于盛唐的想象存在于那一点点唐诗里的意象,陈凯歌用一部极尽浪漫主义的电影,让人梦回盛唐,探寻人性真相。

不剧透剧情梗概:白乐天本是朝廷要官,却为了收集写诗的素材而甘愿被贬为起居郎。长安城内连连发生离奇的死亡事件,就连当今圣上也难逃厄运离奇身亡,这一切都和一只神出鬼没的妖猫有关。日本僧人空海本为了替皇帝解咒远渡重洋而来,却和白乐天意气相投,两人决心携手调查案件真相……

超入味佐餐金句:诗是假的,可情是真的。

海盐烤海虾主厨:烘焙有方~蒸烤教学服务

菜式制作特点
口味:其他工艺:其他
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
活虾:400克--
辅助料用量
海盐:300克--

海盐烤海虾的做法步骤

  • 第三步:3-方太烤箱选择常规烘焙模式,200℃预热好后,把烤盘放在烤架上,放入中层,烘烤10分钟,把盐烤热。
  • 第五步:5-放回烤箱中层,200℃烘烤5-8分钟,根据虾的大小调整烘烤时间。
  • 第一步:1-虾从虾脑的位置掰开,去除虾脑虾线。厨房纸巾把虾多余水分擦干,然后用竹签串号,一支竹签串一只大虾。
  • 第四步:4-取出后在热盐层上放上虾,在表面再撒少许海盐。
  • 第二步:2-在烤盘铺上锡纸,撒上一层海盐。
  • 菜谱标签:午餐晚餐烧烤
    相关食材:海虾海盐

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