第八步：调汁用勺浇在虾背处粉丝上
第九步：水烧开放入盘子，中火蒸5分钟。
第十一步：成品。
第七步：放入调汁烧开
第四步：粉丝提前泡30分钟，剪两段铺盘底，
第一步：虾洗净
第六步：锅内放油烧热后，放入蒜蓉末她出香味
第三步：全部处理好的虾
第二步：剪去须子，用剪刀剪开背部取出虾线，用刀在虾身上轻剁几下
第十步：取出，洒上葱花，烧一勺油，淋在葱表面。
第五步：蒜葱切碎
蒜蓉开背虾
蒜蓉开背虾是【金凤栖梧】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，作者提供了11张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒜蓉开背虾”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
给丫头做了蒜蓉开背虾，补钙又美味。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：蒸 |
| 耗时：三刻钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 青虾：6只 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 粉丝：100克 | 葱：10克 |
| 生抽：2勺 | 白糖：2勺 |
| 蒜蓉：50克 | 盐：少许 |
| 胡椒粉：少许 | 料酒：少许 |
| 水：3勺 | 油：适量 |