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素炒藕片

菜谱编号:033-771
素炒藕片是【馋嘴乐】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“素炒藕片”。
素炒藕片
菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
藕片:200克--
辅助料用量
胡萝卜:50克苦瓜:100克
调味料用量
葱:适量姜:适量
油:适量盐:适量
白糖:适量味精:适量

素炒藕片的做法步骤

  • 第一步:藕片200g、胡萝卜50g、苦瓜100g、葱姜。
  • 第七步:放入藕片翻炒均匀,放入盐、糖调味。
  • 第八步:淋入水淀粉勾薄芡,加入味精提鲜。
  • 第九步:待芡汁糊化后,出锅装盘。
  • 第五步:放入胡萝卜片炒至断生。
  • 第四步:起锅热油,爆香葱姜。
  • 第三步:藕片放入热水中焯透,捞出备用。
  • 第六步:再放入苦瓜片,炒至断生。
  • 第二步:把主辅料切好备用。
  • 相关食材:

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