第二步：切成一指左右的条
第一步：藕去皮
第四步：5成热下锅炸制，全程中火
第五步：金黄，用漏勺试试有哗啦哗啦的感觉就是炸好了
第六步：加入椒盐，翻滚，匀和就可以了吃了
第三步：上干淀粉，拌匀，下锅前晒掉多余的淀粉，避免糊锅
椒盐藕条—下酒菜
椒盐藕条—下酒菜是【我是胖猪猪】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，作者提供了6张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“椒盐藕条—下酒菜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
宝爸泡了点小酒，每天猪妈还要为他的下酒小菜发愁，在莲藕满市场的时候，突发奇想。哈哈，味道嘛，还是可以的，大伙可以试试哈
有了这次试验，下次我要试试干煸藕丝，哈哈
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炸 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 莲藕：1节 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 玉米淀粉：适量 | 椒盐：适量 |
椒盐藕条—下酒菜的做法步骤