第二步:切成一指左右的条
第一步:藕去皮
第四步:5成热下锅炸制,全程中火
第五步:金黄,用漏勺试试有哗啦哗啦的感觉就是炸好了
第六步:加入椒盐,翻滚,匀和就可以了吃了
第三步:上干淀粉,拌匀,下锅前晒掉多余的淀粉,避免糊锅
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
宝爸泡了点小酒,每天猪妈还要为他的下酒小菜发愁,在莲藕满市场的时候,突发奇想。哈哈,味道嘛,还是可以的,大伙可以试试哈
有了这次试验,下次我要试试干煸藕丝,哈哈
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:炸 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
莲藕:1节 | -- |
辅助料用量 | |
玉米淀粉:适量 | 椒盐:适量 |
第二步:切成一指左右的条
第一步:藕去皮
第四步:5成热下锅炸制,全程中火
第五步:金黄,用漏勺试试有哗啦哗啦的感觉就是炸好了
第六步:加入椒盐,翻滚,匀和就可以了吃了
第三步:上干淀粉,拌匀,下锅前晒掉多余的淀粉,避免糊锅
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