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墨西哥蒲鳗玉米卷

菜谱编号：337-837

墨西哥蒲鳗玉米卷是【鳗天下美食】分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分18个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“墨西哥蒲鳗玉米卷”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

春天来了，带上三五好友，几个卷饼和饭团，一张野餐垫去踏青吧，再不做作，我们就老了~

墨西哥蒲鳗玉米卷主厨：鳗天下美食

第五步：香菜切碎（这步不喜欢吃香菜的人可以省略）

第十一步：平底锅开小火，将玉米饼烙至两面金黄出锅，也可以选择油炸，不过热量会比较高哦~

第十八步：酥脆的卷饼配上鲜美的鳗鱼，还有莎莎酱丰富的味道，早餐来一份也是不错的选择呀~

第三步：牛油果切半，用勺子挖出果肉

第七步：挤一点青柠汁

第一步：材料：鳗天下蒲鳗，墨西哥玉米饼，西红柿，牛油果（熟），柠檬，香菜，苦菊或者生菜，盐，黑胡椒，橄榄油，沙拉酱/千岛酱

第十七步：拍照也很好看呀，拍照也很好看呀，快快做起来，称霸朋友圈吧！哈哈哈~

第十六步：这份卷饼有没有让你感觉到春的气息呢，多吃绿色蔬菜，配上富含胶原蛋白的烤鳗，从现在开始，一起做一个活力四射的美少女吧！

第十步：将鳗天下蒲鳗解冻后切成条，油热小火，油煎30秒左右盛出备用，也可以用烤箱190度2分钟或者微波炉高火2分钟即可

第十五步：剩下的蔬菜页不要浪费，可以用来做沙拉哦：将蔬菜洗净铺在盘子上，撒上现磨黑胡椒和少量盐，再浇上千岛或者沙拉酱即可

第十四步：最后放上鳗鱼条，挤上喜欢的酱，一份蒲鳗墨西哥玉米卷就做好了

第六步：准备一个大点的碗，将西红柿、香菜和牛油果放入

第十二步：将苦菊或者生菜垫底放在玉米饼内，

第九步：最后滴入几滴橄榄油拌匀，莎莎酱就做好了

第十三步：上面按照个人口味放上莎莎酱

第四步：压成泥状，

第八步：再撒上少量现磨黑胡椒和盐

第二步：将鳗鱼提前解冻，蔬果洗净，用凉白开过一下水，先将西红柿细细切丁；

菜谱标签：午餐晚餐海鲜

相关食材：玉米

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