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凉拌干豆腐丝

菜谱编号:337-882
凉拌干豆腐丝是【私厨云邸】分享的菜谱,口味属于咸香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“凉拌干豆腐丝”。
凉拌干豆腐丝
菜式制作特点
口味:咸香工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
干豆腐丝:200克元葱:30克
香菜:3根蒜末:少许
味精:少许--
辅助料用量
盐:少许香油:少半勺
香醋:L勺白糖:5克
葱油:2勺老干妈辣酱:1小勺

凉拌干豆腐丝的做法步骤

  • 第五步:少油,省时,咸香有滋味。
  • 第一步:准备食材。
  • 第三步:碗里放水,加少许盐,放入切好的元葱丝泡一会,去除元葱的辣味。
  • 第四步:放入配料,倒入料汁拌匀。
  • 第二步:干豆腐、元葱切丝,香菜切小段,蒜切末。兑好料汁:盐、味精、白糖、香醋、香油、葱油、老干妈辣酱。
  • 凉拌干豆腐丝做法技巧/窍门/补充说明:

    撒少许熟芝麻更好。

    菜谱标签:家常菜凉菜
    相关食材:豆腐

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