当前位置：首页 > 菜谱分类 > 大肉韭菜饺子

大肉韭菜饺子

菜谱编号：337-971

大肉韭菜饺子是【乡厨锅锅】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“大肉韭菜饺子”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

好吃不过饺子，春季的韭菜特别香，大肉韭菜也是绝配，做出的饺子营养丰富，鲜美可口。

这个饺子馅，尽量降低肥肉比例，也少放油，尽量符合现在人的饮食营养金字塔要求。

大肉韭菜饺子主厨：乡厨锅锅

第六步：包饺子，包好准备下锅

第三步：韭菜洗净，切短节，切完放入肉馅中，加入花生油搅拌均匀，待用

第四步：切一块面揉成条，切成剂子

第一步：和面，偏软一点，和好后用盆扣上醒半小时后即可

第七步：汤锅烧水，水开后下入饺子，下入饺子后，开锅七八分钟左右即成，捞出装盆上桌。

第二步：绞肉（肥瘦比1:9，少脂）放入盆中，加入盐、生抽、料酒、五香粉、姜末搅拌均匀，腌制半小时

第五步：擀成片

相关食材：韭菜

相关菜谱：: 韭菜猪肉虾仁水饺的做法; 韭菜炒香干的做法[图解]; 韭菜鸡蛋馅饼的做法[图解]; 韭菜炒酥虾的做法; 自制韭菜花的做法; 韭菜猪肉馄饨的做法; 素三鲜韭菜盒子的做法[图解]; -韭菜拌香干的做法[图解]; 香菇韭菜虾仁的做法[图解]; 韭菜盒子的做法; 韭菜盒子的做法[图解]; 腊肠炒韭菜花的做法; 韭菜蛋烧肉包子的做法; 韭菜炒小河虾的做法[图解]; 韭菜炒豆皮的做法[图解]; 凉拌韭菜的做法