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猪肝肉汤

菜谱编号:338-092
猪肝肉汤是【不容错失】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“猪肝肉汤”。
猪肝肉汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

简单最佳补品

猪肝肉汤主厨:不容错失

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
猪肝:适量二花肉:适量
辅助料用量
鲜香菇:2个葱:适量
姜:5片蒜:3瓣
王守义炖肉料:一包食盐:适量
生抽:适量冰糖:2块
小红椒:1个--

猪肝肉汤的做法步骤

  • 第二步:准备好调料包,葱,姜,蒜,香菇,二花肉,冰糖,小红椒。
  • 第三步:猪肝切条备用,小红椒切破。
  • 第五步:下小红椒,猪肝,中火在炖20分钟,加食盐,生抽调味即可。
  • 第六步:最后撒上葱花即可。
  • 第四步:锅中加适量冷水,下入二花肉,姜片,蒜瓣,王守义炖料,香菇。大火煮开,小火慢炖至肉香味。
  • 第一步:猪肝泡水至少一个小时去血水
  • 猪肝肉汤做法技巧/窍门/补充说明:

    猪肝不适合炖久了,炖久了营养价值不高,口感也不好了。

    相关食材:猪肝

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