肉感杏鲍菇
肉感杏鲍菇是【小董妞@厨房】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“肉感杏鲍菇”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
今天说的这种做法的杏鲍菇是老王的最爱，杏鲍菇肉质肥厚，口感脆嫩，加味极鲜腌制一下然后用油煎香，很像吃肉的口感，但是又没有肉的油腻，尤其是菌柄部分，吃起来很脆，而且做法超级简单~
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：煎 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 杏鲍菇：1个 | 白芝麻：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 味极鲜：适量 | 油：适量 |
肉感杏鲍菇的做法步骤
肉感杏鲍菇做法技巧/窍门/补充说明：
1、挑选杏鲍菇先看一下菌盖是不是新鲜没有蔫掉，然后捏一下菌柄，紧实的就是比较新鲜的杏鲍菇。
2、腌制杏鲍菇的时候尽量让每片杏鲍菇沾上味极鲜，味极鲜的用量要控制一下，这么一大个杏鲍菇2-3勺差不多，多了成菜会咸，如果有的杏鲍菇沾不上就先腌制一下，出水以后再拌一下继续腌就好。