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虾仁龙须面

菜谱编号:338-435
虾仁龙须面是【米拉Miira】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“虾仁龙须面”。
虾仁龙须面

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

二月二,龙抬头。大仓满,小仓流。剃龙头,吃龙食!来一碗虾仁龙须面,祈祷一年顺顺溜溜,平平安安!

虾仁龙须面主厨:米拉Miira

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
番茄:3个虾仁:适量
龙须面:适量青菜:适量
辅助料用量
油:适量盐:适量
生抽:适量胡椒粉:适量

虾仁龙须面的做法步骤

  • 第五步:加适量的水煮沸,放入生抽。
  • 第十步:面捞出沥干水分盛入碗中(也可过凉开水,因人而异)。
  • 第七步:番茄虾仁底汤煮好,起锅加盐和胡椒粉备用。
  • 第八步:煮锅坐水煮开。
  • 第十一步:底汤浇入即可,虾仁点缀,放入青菜。
  • 第九步:下入龙须面煮开,添一次水煮开即可盛出。
  • 第一步:所需食材备用。
  • 第四步:热锅凉油倒入番茄,炒成糊状。
  • 第二步:虾去线处理干净。
  • 第三步:番茄改刀备用。
  • 第十二步:鲜美可口的虾仁龙须面尽情享用!
  • 第六步:加入虾仁一起煮沸。
  • 虾仁龙须面做法技巧/窍门/补充说明:

    煮面的水一定适量,水宽出好面!

    菜谱标签:家常菜面条
    相关食材:虾仁

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