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自制红豆沙

菜谱编号：033-872

自制红豆沙是【gwsahot】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“自制红豆沙”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

简单的很，最主要是放心。现在外面卖的东西什么都有防腐剂之类的东西，自己做的最绿色~！

自制红豆沙主厨：gwsahot

第二步：浸泡过的红豆和水可以直接用大火煮开，加入适量冰糖，然后用小火熬煮半个小时。

第三步：这时的红豆已经软了，用勺子将其捣成泥即可。

第一步：取适量红豆洗净，浸泡过夜。

第四步：如果水分很多的话，小火继续加热，并不断搅拌。随着水分的蒸发，逐渐就会变成咱们自制的红豆沙啦~

自制红豆沙做法技巧/窍门/补充说明：

1·我做的时候没有用网子过滤红豆皮，因为红豆皮有很好的去水肿的功效~而且并不影响口感。一样是绵绵的，甜甜的~
2·小火去水分的时候，一定要不断搅拌哦，要不容易糊锅的~~

相关食材：红豆豆沙

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